Hola a tots de nou!

Bé com que en el passat tema vam tractar el tema de la obesitat he pensat que seria una bona idea fer una nova entrada al blog sobre la malnutrició que d'alguna manera està relacionada amb aquest tema. Un aspecte que tots sentim parlar a diari i ho relacionem, per exemple amb la malnutrició infantil, però que no sabem ven bé que significa ni en que consisteix. Us explicaré que és la malnutrició i aprofundiré una mica amb un tipus d'aquesta. Espero que aquest article us ajudi a entendre-ho millor.

LA MALNUTRICIÓ
La malnutrició es l'estat que apareix com a resultat d'una dieta desequilibrada, en la qual hi falten nutrients, o n'hi ha en excés.

L'Organització Mundial de la Salut (OMS) esmenta la fam com a la més greu amenaça per al món de la salut pública. La desnutrició és una de les majors contribucions a la mortalitat infantil, present en la meitat dels casos de mort.

La malnutrició és el resultat d'una alimentació incorrecta, ja sigui per alimentació deficitària, una sobrealimentació o per assimilació deficient. Els aliments que es prenen diàriament ens proporcionen l'energia necessària per poder dur a terme les nostres activitats diàries. La manca o l'excés d'aliments pot provocar malalties. Al mateix temps als països més rics i d'altres mitjanament desenvolupats, l'obesitat s'ha incrementat tant que es considera un dels principals problemes per la salut de la població.

La malnutrició per assimilació deficient és la menys important de les tres causes de malnutrició i l'única en l'abast de la qual no hi tenen un paper preponderant factors socials i econòmics. El progrés de la medicina ha disminuït molt la incidència dels trastorns per assimilació deficient dels aliments.

 Per assimilació deficient, trobem tres tipus:

• Síndrome de malabsorció: En l'intestí prim per digestió inadequada, alteració del metabolisme de les sals biliars, defectes de la mucosa i obstrucció de les vies limfàtiques intestinals. Aquest és el cas de la malaltía celíaca amb intolerància al gluten.
• Kwashiorkor: El Kwashiorkor és una malaltia de nadons causada per l'absència de nutrients, com les proteïnes, a la dieta. Això sol passar perquè a segons quins llocs, on hi ha dietes on falten proteïnes, les mares donen la llet als nadons amb molts de carbohidrats però amb poques proteïnes. Alguns símptomes de la malaltia són l'abdomen bombat i coloració vermellosa del cabell. És una malaltia tan greu que la mortalitat pot ser superior del 60% i pot haver-hi seqüeles a llarg temps, com la talla curta o endarreriment mental.
• Anèmia: L'anèmia és una malaltia de la sang que es deu a una alteració de la composició sanguínia que té una concentració baixa d'hemoblobina.